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La casserole de cuivre a été longtemps utilisée dans la fabrication des confitures et des conserves parce qu'elle ne réagit pas avec les fruits et les sucres.
Pour verser les confitures, gelées, soupes dans des pots en verre. Grâce à son tube étroit (4 cm de diamètre), il permet de remplir des pots de petit diamètre.
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