La lame à pointe au dos permet de détacher des os et d'enlever la graisse et les tendons
livraison gratuite
Un classique pour la cuisine professionnelle.
Les chefs professionnels du monde entier font confiance à la qualité et à la tradition de cette série de couteaux rivetés. Son acier pris dans la masse et sa fabrication homogène leur assurent un équilibre optimal et une manipulation en toute sécurité.
TRADITIONNEL ET CLASSIQUE.
- Manche : synthétique, modèle à trois rivets
- Transition homogène entre la mitre et le manche
- Protège main (mitre)
- Acier inoxydable unique, formule spéciale ZWILLING J.A. HENCKELS
- Lame FRIODOR® en acier trempé
- SIGMAFORGE® - forgé d'une seule pièce
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