La lame doucement courbée convient à la forme des fruits et des légumes et permet sans effort de peler et couper.
Un classique pour la cuisine professionnelle.
Les chefs professionnels du monde entier font confiance à la qualité et à la tradition de cette série de couteaux rivetés. Son acier pris dans la masse et sa fabrication homogène leur assurent un équilibre optimal et une manipulation en toute sécurité.
TRADITIONNEL ET CLASSIQUE.
- Manche : synthétique, modèle à trois rivets
- Transition homogène entre la mitre et le manche
- Protège main (mitre)
- Acier inoxydable unique, formule spéciale ZWILLING J.A. HENCKELS
- Lame FRIODOR® en acier trempé
- SIGMAFORGE® - forgé d'une seule pièce
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