Sauteuse bombée cuivre induction Prima Matera Debuyer 20 cm

Caractéristiques de la sauteuse bombée en cuivre spécial induction Prima Matera Debuyer

La Forme bombée de la sauteuse permet de faire sauter les aliments et les retourner facilement. La sauteuse en cuivre s'inscrit dans une gamme plus large de casseroles, poêles, faitout et sautoir. la sauteuse bombée en cuivre Prima Matera est Unique : la seule vraie gamme en cuivre compatible avec l'induction mais aussi avec le gaz, la vitro céramique Le cuivre pour une cuisson exceptionnelle. L'inox à l'intérieur pour un entretien facile. 90% Cuivre 10% inox. La gamme Prima Matera de de Buyer, c'est l'élégance en cuisine et sur la table Pratique, elle possède un bord verseur. La queue ergonomique en fonte d' inox solidement rivetée donne un caractère très actuel à cette gamme.

Pourquoi cuisiner avec le cuivre 

Les grands chefs préfèrent les casseroles en cuivre car c'est le meilleur conducteur de chaleur pour une cuisson savoureuse. Il assure une diffusion rapide, uniforme sur le fond mais aussi sur les parois des ustensiles créant un véritable circuit de chauffe. Idéal pour les cuissons délicates, pour les sauces et généralement pour la cuisine de réduction.

Caractéristiques techniques de la sauteuse bombée en cuivre professionnelle Prima Matera

La Forme bombée de la sauteuse permet de faire sauter les aliments et les retourner facilement.

• Fond spécial INDUCTION en inox ferro-magnétique est compatible avec toutes les sources de chaleur
• Sauteuse diamètre 20 cm à bords arrondis livrée sans couvercle
• Epaisseur 2 mm
• Finition poli brillant
• Bord verseur anti-gouttes
• Queue et anses ergonomiques rivetées en fonte d'inox
• Fabrication française.