Sautoir cuivre induction 24 cm Prima Matera Debuyer

D'une qualité exceptionnelle la nouvelle gamme en cuivre Prima Matera Debuyer est de qualité professionnelle.

Caractéristiques de la sauteuse (ou sautoir) en cuivre spécial induction Prima Matera Debuyer

Le sautoir (ou sauteuse avec anses) et couvercle est suffisamment haut pour faire sauter des légumes : pommes de terre, courgettes, mais aussi des morceaux de viande ou de poissons. Vous pouvez aussi continuer la cuisson à couvert ou même au four. Le sautoir en cuivre s'inscrit dans une gamme plus large de casseroles, poêles, faitout. Le sautoir ou sauteuse avec anse en cuivre Prima Matera est Unique : la seule vraie gamme en cuivre compatible avec l'induction mais aussi avec le gaz, la vitro céramique Le cuivre pour une cuisson exceptionnelle. L'inox à l'intérieur pour un entretien facile.

90% Cuivre 10% inox.

La gamme Prima Matera de de Buyer, c'est l'élégance en cuisine et sur la table

Pratique, il possède un bord verseur. La queue ergonomique en fonte d'inox solidement rivetée donne un caractère très actuel à cette gamme.

Pourquoi cuisiner avec le cuivre

Les grands chefs préfèrent les casseroles en cuivre car c'est le meilleur conducteur de chaleur pour une cuisson savoureuse. Il assure une diffusion rapide, uniforme sur le fond mais aussi sur les parois des ustensiles créant un véritable circuit de chauffe. Idéal pour les cuissons délicates, pour les sauces et généralement pour la cuisine de réduction.

Caractéristiques techniques du sautoir (ou sauteuse avec 2 anses) en cuivre professionnelle Prima Matera

• Sautoir ou sauteuse avec anse de 24 cm livré avec couvercle en inox, bord droit.
• Fond spécial INDUCTION en inox ferro-magnétique
• Compatible avec toutes les sources de chaleur y compris l'induction
• Passe au four
• Epaisseur 2 mm
• Finition poli brillant
• Bord verseur anti-gouttes, Queue et anses ergonomiques rivetées en fonte d'inox
• Fabrication française.